回归童真，这家店把马戏团搬了进来

       近日，一家名为慕马戏的餐厅在欧陆风情广场开业，总建筑面积为300平方，设有135个餐位，

一楼有吧台、外卖间和半开放厨房，二楼则全部是就餐区，每一个细节都充满浓浓的马戏团童趣。

　　慕马戏由成功打造番茄主义、Ombra湖·影56号餐厅的苏州霆泽餐饮管理有限公司打造，主理人方瑀桢表示她一直以来对马戏都有特殊的情愫，

古罗马人甚至还有“只有面包和马戏才能使人快乐”的说法。“我们希望把多国料理带给消费者，让他们品尝到世界各地的味道。

就像马戏团里各司其职的小丑、魔术师、大力士等用表演，而我们用美食打动每一位消费者，让他们由衷地感到快乐。”

　　店堂的设计充满马戏团的氛围，比如红蓝相间的条纹布艺像极了帐篷的纹路，餐厅的名片则是一张马戏入场券，就连纸巾盒子都是鸟笼的形状，

仿佛魔术师下一秒会放出鸽子，桌腿加了笼子仿佛有了生命，洗手间墙上的大力士和杂耍艺人咧嘴欢笑，欢迎着每一个人！

　　菜品以创意西餐为主，口味纯正、摆盘精巧，无论是情侣约会、商务宴请、亲子聚餐都是不错的选择。鹅肝慕斯罐十分小清新，

打发成慕斯质地的鹅肝搭配坚果碎，味型丰富；牛油果海陆汇总采用西班牙Tapas做法，竹炭面包打底，上面有鸡蛋+芦笋、三文鱼+鱼子、牛油果+虾仁、火腿片+番茄的四种配搭；

匈牙利牛肉汤充满热情，酸甜开胃，又带点辣，热气腾腾喝下去令人食欲大增；爱吃肉的朋友不要放过秘制猪肋排，外部红润油亮，内部骨肉分离，一口咬下感受外焦里嫩、甜辣咸香的丰富内涵；

主菜可以选择综合菌菇培根炖饭或番茄海鲜墨鱼汁面，仿佛穿梭亚欧大陆；最后来一杯抹茶红豆慕斯或者水果优格收口，一解油腻，清爽无比！　（尹振江）